Prédiction directe de la qualité des ensilages préfanés par la spectrométrie dans le proche infrarouge
Animal Research ,
Jan 1995
G. Sinnaeve , P. Dardenne , P. Lecomte , R. Agneessens , Y. Seutin
Prédiction directe de la qualité des ensilages préfanés par la spectrométrie dans le proche infrarouge
Prédiction directe de la qualité des ensilages préfanés par la spectrométrie dans le proche infrarouge
G Sinnaeve
P Dardenne P Lecomte R Agneessens
Y Seutin
Station de Haute Belgique (CRA-Gx)
Libramont
Belgique
-
L’analyse des fourrages en spectrométrie dans
le proche infra rouge s’applique généralement
à des produits séchés et broyés. Le but de
cette étude est le développement de modèles
prédictifs permettant d’estimer la composition
et l’état de conservation d’ensilages préfanés,
la saisie des spectres s’opérant directement
sur le fourrage en l’état, sans préparation
préalable.
Les échantillons (150) ont été prélevés dans
les stocks de balles rondes enrubannées de 4
exploitations du plateau Ardennais. Les
fourrages récoltés à différentes époques et
stades étaient représentatifs d’une importante
variabilité quant à la composition et aux
paramètres fermentaires. Les spectres ont été
acquis à la fois sur le matériel frais et sur les
poudres après séchage et broyage au moulin
Cyclotec (1,0 mm). Les échantillons ont tous
été analysés sur frais pour les critères :
matière sèche réelle (MSR, %), pH et azote
ammoniacal (3,N-NH mg N/100 g de produit
frais) selon les méthodes de référence. Sur
base de procédures de sélection spectrale, 15
échantillons ont été retenus pour être analysés
par méthode de référence quant à leur teneur
en protéines (MPT, % MS), cellulose brute
(CEL, % MS), cendres totales (CT, % MS) et
digestibilité à la pepsine cellulase (CasedMO,
% MO). Ces déterminations effectuées sur les
poudres (broyage cyclotec) ont permis de
conforter les modèles prédictifs établis
précédemment sur échantillons broyés pour
les critères de composition et de prédire
l’ensemble des échantillons. Les valeurs ainsi
prédites ont été reportées sur les spectres des
ensilages frais. L’établissement de calibrages
sur les données spectrales des 150
échantillons mesurés en frais conduit aux erreurs
standards (SEC) et corrélations (2)R reprises
au tableau.
Compte tenu de ces résultats, on peut
considérer que les calibrages établis sur, d’une
part, les spectres des échantillons préfanés
frais et d’autre part, sur les valeurs des
échantillons séchés et broyés aboutissent à
des modèles prédictifs intéressants. Les
précisions sont du même ordre de grandeur
que celles obtenues sur produits séchés et
broyés mais le mode d’acquisition des spectres
permet une évaluation directe de la matière
sèche et de la qualité des ensilages préfanés
en balles rondes et ce dès l’ouverture des
balles. (...truncated)
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G. Sinnaeve, P. Dardenne, P. Lecomte, R. Agneessens, Y. Seutin.
Prédiction directe de la qualité des ensilages préfanés par la spectrométrie dans le proche infrarouge ,
Animal Research,
1995, pp. 40-40, Volume 44, Issue Suppl. 1, DOI: doi:10.1051/animres:19950510