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Effet De La Technologie, Du Cultivar Et De La Durée De Conservation Sur La Stabilité Et La Qualité Du Lait De Soja (Glycine maxima)

. Patrice Y. Adegbola, Bsc. Abel B. Hotegni, Bsc. Clovis M. Todohoue, Ir. Valère Dansou, Dr. Ir. Rachidatou Sikirou , Programme Technologies Agricole et Alimentaire (PTAA) du Centre de Recherches Agricoles