Viability of Vigna unguiculata bean seeds treated with vegetable extract and conditioned in two types of packaging

DOI: 10.4025/actasciagron.v31i2.323 Viabilidade de sementes de feijão macassar tratadas com extrato vegetal e acondicionadas em dois tipos de embalagens Francisco de Assis Cardoso Almeida1*, Maria de Fátima Bezerra Soares Cavalcanti1, João Felinto dos Santos2, Josivanda Palmeira Gomes1 e Jaime José da Silveira Barros Neto1 1 Departamento de Engenharia Agrícola, Centro de Ciências e Tecnologia, Universidade Federal de Campina Grande, Rua Aprígio Veloso, 882, 58109970, Campina Grande, Paraíba, Brasil. 2Empresa Estadual de Pesquisa Agropecuária da Paraíba, Coordenadoria Regional de Patos, Lagoa Seca, Paraíba, Brasil. *Autor para correspondência. E-mail: RESUMO. Objetivou-se com o presente trabalho estudar a perda de viabilidade das sementes de duas variedades de Vigna unguiculata, acondicionadas em embalagens de papel e recipiente metálico, armazenados em ambiente não controlado. Após a colheita das sementes, em campos preparados para esta finalidade, as mesmas foram beneficiadas manualmente, tratadas, acondicionadas e armazenadas, para que a cada dois meses fossem avaliadas quanto a sua qualidade fisiológica mediante teste de germinação, indicando a melhor capacidade armazenadora para a condição do estudo. A análise dos dados foi realizada no delineamento inteiramente casualizado, disposto em esquema fatorial 2 x 2 x 2 x 6 com 4 repetições, sendo os fatores quantitativos revelados pela regressão na análise de variância. De acordo com os resultados obtidos, a viabilidade das sementes de feijão Vigna unguiculata foi afetada pelos tratamentos e condição do armazenamento, tendo ao final de 360 dias a germinação passada de 99,37 para 41,68%; a variedade Emepa foi superior a Corujinha em 63,47% e o extrato de Piper nigrum revelou-se eficiente na manutenção da viabilidade dessas sementes. Palavras-chave: Vigna unguiculata, extrato de Piper nigrum, armazenamento, germinação. ABSTRACT. Viability of Vigna unguiculata bean seeds treated with vegetable extract and conditioned in two types of packaging. The objective of this work was to study the loss of seed viability of two varieties of Vigna unguiculata, conditioned in paper and metallic packaging, and stored without temperature and relative air humidity control. After seed harvest, in fields prepared for this purpose, the seeds were manually processed, treated, conditioned and stored; every two months, their physiological quality was evaluated using a germination test. The data analysis was carried out using an entirely randomized design, in a 2 x 2 x 2 x 6 factorial scheme with four repetitions; the quantitative factors were disclosed by the regression in the analysis of variance. Based on the results, the viability of the Vigna unguiculata bean seeds was affected by the treatments and storage condition: after 360 days, the germination rate decreased from 99.37 to 41.68%; the ‘Emepa’ variety was higher than the ‘Corujinha’ by 63.47%, and the Piper nigrum extract proved efficient in the viability maintenance of these seeds. Key words: Vigna unguiculata, Piper nigrum extract, storage, germination. Introdução O feijão Vigna unguiculata, também conhecido como feijão macassar ou feijão-de-corda, é uma cultura amplamente distribuída no mundo, sendo uma das mais importantes leguminosa de grãos do semi-árido brasileiro, representa a principal fonte de proteína das populações de baixa renda e constitui produto de destacada importância nutricional, econômica e social na região Nordeste. A FAO estima que 12,5 milhões de hectares são cultivados com feijão macassar em todo mundo, sendo oito Acta Scientiarum. Agronomy milhões de hectares na África. No entanto, o feijão Vigna unguiculata não vem recebendo a devida atenção por parte dos pesquisadores e governo quanto a programa de sementes melhoradas, tendo em vista a melhoria de suas características agronômicas, principalmente relacionadas ao rendimento (FAO, 2005). O feijão é um alimento básico para o brasileiro, chegando a ser um componente obrigatório na dieta diária da população, que consume em média cada brasileiro 12,7 kg por ano. A preferência do consumidor é regionalizada e diferenciada Maringá, v. 31, n. 2, p. 345-351, 2009 346 principalmente quanto à cor e ao tipo de grão. O feijoeiro comum é cultivado ao longo do ano, na maioria dos estados, proporcionando constante oferta do produto no mercado, sendo cultivado desde cultura de subsistência em pequenas propriedades até altamente tecnificadas em cultivos empresariais. A região Sul ocupa lugar de destaque no cenário nacional, respondendo por 37% da produção, seguida da região Sudeste com 31%, região Nordeste com 16%, região Centro-Oeste com 13%, e da região Norte com 3% (VIEIRA, 2000). A qualidade da semente é fator de extrema importância para que se obtenha a produtividade esperada, e o armazenamento é prática fundamental para o controle da qualidade fisiológica da semente sendo, um método por meio do qual, pode-se preservar a viabilidade das sementes e manter o seu vigor em nível razoável no período compreendido entre o plantio e a colheita (AZEVEDO et al., 2003). O armazenamento, principalmente nas regiões tropicais, é uma das maiores limitações à manutenção da qualidade fisiológica das sementes, em que vários fatores influenciam a manutenção da viabilidade, quais sejam: qualidade fisiológica inicial da semente, vigor da planta mãe, condições climáticas durante a maturação, danos mecânicos, condições de secagem, adequado grau de umidade relativa do ar, temperatura de armazenamento, ação de microrganismos e insetos, tipos de embalagem e duração do armazenamento (CARVALHO; NAKAGAWA, 2000). Lopes et al. (2000) verificaram que os produtos naturais à base de raspas de fumo em rolo, pó de cascas dos frutos de laranja cravo e de frutos de pimen-ta-do-reino moídos são eficientes no controle da infestação por insetos das sementes de feijão-macassar armazenadas, sem afetar suas qualidades física e fisiológica. Os pós de folhas secas e verdes de nim não apresentaram efeito tóxico para as sementes de caupi em relação à primeira contagem de plântulas e porcentagem de germinação, exceto para matéria seca das plântulas (MEDEIROS et al., 2007). Almeida et al. (2004b) constataram que os extratos de A. indica e P. nigrum, formulados com 30 e 50% de álcool etílico foram os mais eficientes no controle de Callosobruchus maculatus em feijão vigna por terem proporcionado maior número de insetos mortos em todos os períodos de tempos estudados (5, 10, 15, 20 e 25 min.). Brito et al. (2006), avaliando os efeitos de óleos essenciais de Eucalyptus observaram que três óleos essenciais provocam mortalidade dos adultos de C. Acta Scientiarum. Agronomy Almeida et al. maculatus. O óleo de Eucalyptus citriodora é o mais eficiente para essa espécie de caruncho. Em feijão comum, Gonçalves et al. (2003) afirmaram que os produtos testados proporcionaram a preservação da qualidade fisiológica das sementes, exceto o extrato de Cravo da Índia a 10% que diminui (...truncated)