CONVEYOR BELT DAN ALAT PENGHITUNG OTOMATIS BERBASIS ARDUINO NANO MENGGUNAKAN SENSOR INFRAMERAH PADA PRODUKSI ROTI TAWAR

Jurnal Qua Teknika Vol.14 No.1 Maret 2024 ISSN 2088-2424 ( Cetak ) : ISSN 2527-3892 (Elektronik) Fakultas Teknik Universitas Islam Balitar, Blitar Https://ejournal.unisbablitar.ac.id/index.php/qua; Email: Mukhlison, Sri Widoretno, Ava Muhamad Alsa Fahri Mahardika*) CONVEYOR BELT DAN ALAT PENGHITUNG OTOMATIS BERBASIS ARDUINO NANO MENGGUNAKAN SENSOR INFRAMERAH PADA PRODUKSI ROTI TAWAR Jurnal Qua Teknika, (2024), No(14): Hal. 87-99 CONVEYOR BELT DAN ALAT PENGHITUNG OTOMATIS BERBASIS ARDUINO NANO MENGGUNAKAN SENSOR INFRAMERAH PADA PRODUKSI ROTI TAWAR Mukhlison, Sri Widoretno, Ava Muhamad Alsa Fahri Mahardika* Program Studi Teknik Elektro, Fakultas Teeknik, Universitas Islam Balitar, Indonesia *Penulis korespondensi: ABSTRAK Roti merupakan salah satu makanan pokok yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia yang terbuat dari tepung terigu. Di Indonesia, terdapat banyak industri roti yang berskala kecil tetap berkembang meski adanya krisis ekonomi. Melihat pesatnya perkembangan industri roti diperlukan inovasi produk sebagai peningkatan bisnis. Salah satunya adalah membuat produk roti dengan berbagai variasi. Tidak hanya itu, pelaku usaha industri roti harus mengetahui tren dan teknologi terbaru agar dapat menyesuaikan dengan perkembangan zaman. Produksi roti dengan jumlah besar membuat perhitungan roti membutuhkan waktu yang cepat membuat produsen harus memiliki alat bantu yang bisa menambah efektifitas dalam produksi. Produsen memerlukan alat untuk menghitung barang yang jumlahnya sampai ratusan, ribuan bahkan jutaan. maka Tugas Akhir ini akan merancang conveyor belt dan alat penghitung otomatis berbasis Arduino Nano menggunakan sensor inframerah pada produksi roti tawar. Prototipe ini memanfaatkan komponen Arduino Nano dan Arduino Nano, Motor Servo, Sensor Ultrasonik, LCDD 20 x 4, dan sebuah sistem penggerak berupa konveyor. Kemudian disimpulkan bahwa dengan adanya alat ini maka efektifitas penghitungan produksi roti semakin meningkat, dan mempersingkat waktu produsen dan pekerja dalam menghitung jumlah dari produk yang dihasilkan. Kata-kata Kunci: Arduino Nano, Conveyor Belt, Motor Servo, Sensor Ultrasonik ABSTRACK Bread is a staple food that is often consumed by Indonesian people and is made from wheat flour. In Indonesia, there are many small-scale bakery industries that continue to thrive despite the economic crisis. Seeing the rapid development of the bakery industry, product innovation is needed to improve business. One of them is making bread products with various variations. Not only that, bread industry entrepreneurs must know the latest trends and technology so they can adapt to current developments. Production of bread in large quantities means that bread calculations require a fast time, so producers must have tools that can increase effectiveness in production. Manufacturers need tools to count hundreds, thousands or even millions of goods. So this final project will design a conveyor belt and automatic counting device based on Arduino Nano using infrared sensors for the production of white bread. This prototype utilizes Arduino Nano and Arduino Nano components, Servo Motor, Ultrasonic Sensor, 20 x 4 LCDD, and a drive system in the form of a conveyor. It was then concluded that with this tool, the effectiveness of calculating bread production would increase, and shorten the time for producers and workers in calculating the amount of product produced. Keywords: Arduino Nano, Conveyor Belt, Servo Motor, Ultrasonic Sensor PENDAHULUAN Roti merupakan salah satu makanan pokok yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia yang terbuat dari tepung terigu. Roti juga termasuk salah satu makanan yang di 87 Jurnal Qua Teknika Vol.14 No.1 Maret 2024 ISSN 2088-2424 ( Cetak ) : ISSN 2527-3892 (Elektronik) Fakultas Teknik Universitas Islam Balitar, Blitar Https://ejournal.unisbablitar.ac.id/index.php/qua; Email: Mukhlison, Sri Widoretno, Ava Muhamad Alsa Fahri Mahardika*) CONVEYOR BELT DAN ALAT PENGHITUNG OTOMATIS BERBASIS ARDUINO NANO MENGGUNAKAN SENSOR INFRAMERAH PADA PRODUKSI ROTI TAWAR Jurnal Qua Teknika, (2024), No(14): Hal. 87-99 konsumsi pada pagi hari sebagai pengganti nasi dan sering di konsumsi dengan cara mengolesi roti tersebut dengan selai atau pun di bakar (Erwansyah, 2021). Industri roti adalah bagian dari industri makanan jadi dengan memanfaatkan tepung terigu untuk bahan utama dalam proses produksinya. Roti termasuk dalam produk bakery yang sangat populer di kalangan masyarakat. Di Indonesia, awalnya hanya masyarakat menengah ke atas yang gemar mengkonsumsi roti. Namun, pada saat ini semua kalangan di Indonesia sebagian besar telah mengkonsumsi roti untuk sarapan dan makanan disela waktu sibuk. Produk roti dinilai lebih praktis dan bergizi. Tidak hanya itu, produk roti juga beragam mulai dari bentuk, rasa, dan tekstur. Roti yang telah digemari oleh seluruh kalangan masyarakat ini membuat peluang usaha industri roti di Indonesia semakin menjanjikan. Hal tersebut menjadikan beragamnya skala usaha bisnis roti, mulai dari skala kecil atau biasa disebut Home Industry sampai industri besar. Di Indonesia, terdapat banyak industri roti yang berskala kecil tetap berkembang meski adanya krisis ekonomi. Industri roti berskala kecil sekitar 60%, sedangkan industri besar 20%, dan sisanya industri menengah (Berliana, 2022). Melihat pesatnya perkembangan industri roti diperlukan inovasi produk sebagai peningkatan bisnis. Salah satunya adalah membuat produk roti dengan berbagai variasi. Tidak hanya itu, pelaku usaha industri roti harus mengetahui tren dan teknologi terbaru agar dapat menyesuaikan dengan perkembangan zaman.Bisnis industri roti merupakan hal yang mudah untuk dimulai. Tersedianya bahan dan peralatan yang mudah didapatkan di pasaran dengan kualitas dan harga yang terjangkau. Konsumsi produk roti di Indonesia pun terus meningkat, sehingga bisnis ini menjadi potensial untuk dilakukan. Melihat perkembangan tersebut, dan permintaan akan produk roti yang selalu meningkat (Berliana, 2022). Perkembangan teknologi banyak diaplikasikan pada bidang industri, jasa dan usaha lainnya. Salah satunya pada proses pemilah barang merupakan sebuah proses yang bertujuan untuk memisahkan barang yang tidak sesuai dengandengan kreteria dari barang yang sudah sesuai dengan kriteria (Arijaya, 2019). Saatini sudah banyak pengembangan konveyor yang dilakukan untuk mempermudah pekerjaan manusia dengan sistem soltir benda dengan nilai berat yang di baca untuk dapat memliah benda dengan tepat (Rukmana & Ro’uf, 2014). Pengembangan konveyor yangdilakukan untuk sistem pemilahan barang dengan nilai yang dibaca lebar dari barang tersebut (Susila, et.al., 2007). Permasalahan di dalam dunia industri atau perdagangan biasanya adalah bagaimana cara memproses suatu alat dengan cepat, salah satunya yakni proses penghitungan barang. Tidak mungkin atau akan menyusahkan bila kita memerintahkan manusia menghitung barang yang jumlahnya sampai ratusan atau ribuan, bahkan jutaan (Hidayat e (...truncated)