SISTEM INFORMASI MONITORING PERSEDIAAN BAHAN KUE KERING

Journal of Information System Management (JOISM) Vol. 6, No. 1. (2024) e-ISSN: 2715-3088 SISTEM INFORMASI MONITORING PERSEDIAAN BAHAN KUE KERING Dila Ayu Tri Suhesti Ningrum 1) , Rina Firliana 2) , Arie Nugroho 3*) 1,2,3) Sistem Informasi Universitas Nusantara PGRI Kediri email : [email protected]), [email protected]), .id3*) Abstraksi Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan sistem informasi monitoring persediaan bahan di toko Simar Cookies. Sistem ini dirancang untuk mengotomatisasi proses pengecekan stok, pencatatan pergerakan persediaan dan pembuatan laporan. Metode pengembangan sistem yang digunakan adalah Business Process Modeling Notation (BPMN) untuk memodelkan proses bisnis serta pendekatan pengembangan perangkat lunak waterfall. Hasil implementasi menunjukkan peningkatan keakuratan data persediaan, efisiensi operasional dan kemudahan dalam pengambilan keputusan berbasis data real – time. Pengujian sistem menunjukkan bahwa sistem ini memfasilitasi pengelolaan persediaan dengan lebih baik dan mendukung efisiensi operasional serta pertumbuhan bisnis. Kata Kunci : Sistem Informasi, Monitoring Persediaan, BPMN, Pengembangan Perangkat Lunak, Simar Cookies. Abstract This research aims to develop an inventory monitoring information system at Simar Cookies store. This system is designed to automate the stock checking process, record inventory movements, and generate reports. The system development method used is Business Process Modeling Notation (BPMN) to model business processes and the waterfall software development approach. The implementation results show an improvement in inventory data accuracy, operational efficiency, and ease in data-driven decision-making in real-time. System testing indicates that this system facilitates better inventory management and supports operational efficiency as well as business growth. Keywords : Information System, Inventory Monitoring, BPMN, Software Development, Simar Cookies. menyebabkan kurangnya bahan atau kehabisan bahan [4]. Pada toko Simar Cookies sering mengalami kesalahan dalam menghitung jumlah bahan yang masuk dan keluar, maka dari itu diperlukan adanya monitoring bahan secara berkala. Pengelolaan persediaan bahan kue kering masih dilakukan dengan cara manuliskan ke dalam buku. Hal tersebut dapat mengakibatkan informasi yang tidak akurat. Untuk menjamin efisisensi operasional dan kesuksesan bisnis sangat penting untuk membuat sistem monitoring persediaan kue kering pada toko Simar Cookies. Pendahuluan Teknologi berbasis web dan internet telah menjadi bagian penting dari aktifitas kehidupan. Teknologi sistem informasi dan aplikasi berbasis web yang terus berkembang adalah salah satu perkembangan yang paling dibicarakan dan dibahas saat ini. Dengan kemajuan teknologi, semua pekerjaan manusia yang masih dilakukan secara manual sekarang dapat dilakukan menggunakan teknologi yang lebih canggih atau lebih maju [1]. Dengan perkembangan pesat teknologi informasi, proses bisnis menjadi lebih mudah dan nyaman. Salah satunya adalah sistem persediaan bahan berbasis web yang memungkinkan pemilik usaha dapat memonitor stok barang atau bahan yang tersedia dan aktivitas keluar masuk bahan [2]. Stok bahan merupakan bagian penting dari Perusahaan dagang. Masalah sepertinkekosongan barang dapat terjadi karena kesalahan kecil dalam persediaan barang [3]. Persediaan bahan secara manual sering menghadapi masalah ketidaktahuan tentang jumlah dan kondisi sisa barang yang tersedia. Hal ini dapat Tinjauan Pustaka Sistem Informasi Sistem informasi dapat diartikan sebagai sebuah rangkaian komponen yang meliputi perangkat keras, perangkat lunak, dan sumber daya manusia yang berkolaborasi untuk mengolah data sehingga menjadi informasi yang bermanfaat bagi penggunanya. Oleh karena itu, sistem informasi berperan sebagai sarana 42 Ningrum dkk, Sistem Informasi Monitoring Persediaan Bahan Kue Kering pertukaran data yang mampu menghemat waktu [5]. Sistem Informasi Persediaan Setiap perusahaan, termasuk perusahaan perdagangan, pabrik atau jasa, selalu mempertahankan persediaan. Tanpa persediaan, pengusaha berpotensi gagal memenuhi permintaan pelanggan yang membutuhkan produk, bahan atau jasa mereka [6]. Persediaan, atau yang dikenal dalam bahasa Inggris sebagai "inventory," merujuk pada barang yang sengaja disimpan sebagai cadangan (dikenal juga sebagai buffer stock atau safety stock) untuk mengatasi kemungkinan kelangkaan selama proses produksi. Barang mentah yang disimpan untuk diproses lebih lanjut atau barang jadi yang disimpan untuk dijual juga termasuk dalam kategori persediaan [4]. Xampp XAMPP berperan sebagai server lokal atau standalone yang mencakup Apache HTTP server, database MySQL, dan interpreter untuk bahasa pemrograman PHP serta Perl. Program ini didistribusikan secara gratis di bawah lisensi GNU General Public License. XAMPP merupakan web server yang mudah digunakan, memungkinkan pengembangan dan pengujian halaman web dinamis dengan efisien [7]. Pengawas Obat dan Makanan (BPPOM), lembaga pemerintah yang fokus pada pengawasan dan pengendalian obat serta makanan, memerlukan sistem yang terstruktur dan seduai regulasi. Sementara itu, penelitian pada toko Simar Cookies berfokus pada industri retail makanan, khususnya kue yang meskipun lebih sederhana, memerlukan kecepatan dan ketepatan dalam manajemen stoknuntuk menjaga kesegaran produk. Dari sisi skala operasi, penelitian yang dilakukan oleh sanjaya dan meisak menangani skala operasi yang lebih besar dengan manajemen stok yang mencakup berbagai jenis barang, penjualan dan peminjaman. Penelitian yang dilakukan oleh tarigan dan raharjo berfokus pada organisasi dengan skala operasi besar dalam pengawasan obat dan makanan di berbagai wilayah. Sedangkan, penelitian pada toko Simar Cookies memiliki skala operasi yang lebih kecil, berfokus pada inventaris bahan kue yang lebih mudah dikelola namun memerlukan perhatian khusus pada pengelolaan stok. Metode Penelitian Metode pengembangan yang diterapkan dalam penelitian ini menggunakan model waterfall yang terdiri dari beberapa tahapan sebagai berikut. 1. Analisis Kebutuhan Pada tahap ini, peneliti melakukan wawancara dan observasi dengan pemilik toko Simar Cookies untuk mengevaluasi kebutuhan sistem serta perencanaan dan analisis sistem sebelumnya [10]. Gambar 1 berikut merupakan sistem yang diusulkan: Tinjauan Studi Penelitian sebelumnya yang dilakukan oleh [8] yang berjudul “Perancangan Sistem Informasi Stok Barang Berbasis Web pada PT. Jambi Agung Lestari” melakukan perancangan dan pengujian sistem informasi stok barang berbasis web. Hasilnya menunjukkan bahwa sistem ini membantu manajer gudang membuat laporan penjualan dan peminjaman barang yang dibeli, serta memantau persediaan barang termasuk barang yang habis dan tinggal sedikit. Sistem ini juga saling terintegrasi dengan data lainnya. Hasil penelitian [9] yang berjudul “Perancangan Sistem Informasi Persediaan Barang pada Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan” me (...truncated)