Qualidade de sementes de limão-cravo (Citrus limonia Osbeck) durante o armazenamento

286 J.A. CARVALHO et al. QUALIDADE DE SEMENTES DE LIMÃO-CRAVO (Citrus limonia Osbeck) DURANTE O ARMAZENAMENTO1 JAIRO ADEMIR CARVALHO2, ÉDILA VILELA RESENDE VON PINHO3, JOÃO ALMIR OLIVEIRA4, RENATO MENDES GUIMARÃES5 E LISANDRO TOMAS BONOME6 RESUMO - Um dos maiores problemas enfrentados na citricultura durante o processo de formação de mudas é a germinação lenta e a baixa longevidade das sementes. Fatores como o teor de água das sementes, temperatura do ambiente e tipo de embalagem podem influenciar na viabilidade das sementes, durante o armazenamento. Assim, objetivou-se avaliar o comportamento das sementes de limão-cravo tratadas ou não com fungicidas, acondicionadas com quatro teores de água e em três tipos de embalagens durante o armazenamento. Após colhidos, os frutos foram despolpados mecanicamente e as sementes degomadas. Para atingir os teores de água desejados de 44, 27, 13 e 9%, as sementes foram submetidas à secagem na sombra. Parte das amostras das sementes foi tratada com a mistura dos fungicidas Tecto 100 (200g/100kg de sementes) e Captan 75 (300g/100kg de sementes) e a outra parte não recebeu tratamento. Em seguida, as sementes foram acondicionadas em embalagem impermeável, semipermeável e permeável e armazenadas em condições ambiente e de câmara fria por um período de nove meses. Em intervalos trimestrais foram realizados os testes de germinação, envelhecimento acelerado, teor de água e sanidade. As sementes de limão-cravo comportaram-se como recalcitrantes a partir de sexto mês de armazenamento, principalmente, para as amostras acondicionadas em embalagens semipermeável e permeável e armazenadas em condição ambiente. As melhores condições para a conservação das sementes de limão-cravo foram o acondicionamento com 44 e 27% de teor de água em embalagem impermeável e em câmara fria. Recomenda-se, também, o tratamento fungicida das sementes, no momento do armazenamento para maior segurança na manutenção da qualidade fisiológica. Termos para indexação: sementes, citros, armazenamento. SEED QUALITY OF CRAVO LEMON (Citrus limonia Osbeck) DURING STORAGE ABSTRACT - One of the greatest problems faced in citrus growing during the process of seedling formation is the slow germination and poor longevity of seeds. Factors such as water content in seeds, environmental temperature and sort of package may influence the viability of seeds during storage. In this sense, the objective of the work was to evaluate the behavior of the seeds of cravo lemon either treated or not with fungicides, packed with four water contents and in three types of packages during storage. After being harvested, the fruits were pulped mechanically and the seeds degummed. To reach the desired water contents (44, 27, 13 and 9%) the seeds were submitted to drying in the shade. A part of the sample of the seeds, was treated with the mixture of the fungicides Tecto 100 (200g/100kg of seeds) and Captan 75 (300g/100kg of seeds) and the other part was given no treatment. Next, the samples were packed into impermeable, semi-permeable and permeable packages and stored under environmental conditions and cold chamber for nine months. The experiment was conducted in the UFLA seed analysis laboratory. In three month, tests of Aceito para publicação em 31.12.2001. Engº Agrícola, Dr., Depto. de Agricultura da UFLA; e-mail: 3 Profª, Dra., Depto. de Agricultura da UFLA, Cx. Postal 37, 37200-000, Lavras-MG; e-mail: 1 2 Revista Brasileira de Sementes, vol. 24, nº 1, p.286-298, 2002 Pesq., Dr., Depto. de Agricultura da UFLA; e-mail: Prof., Dr., Depto. de Agricultura da UFLA; e-mail: 6 Acadêmico do Curso de Agronomia; bolsista de iniciação científica da UFLA/CNPq. 4 5 QUALIDADE DE SEMENTES DE LIMÃO-CRAVO 287 germination, of artificial aging, of water content and sanity were accomplished. The seeds of cravo lemon behaved as recalcitrant from the sixth month of storage, mainth for the samples paked in semipermeable and permeable pakages and storage in environment condition. The best conditions for the conservation of seeds of cravo lemon were the packing with 44 e 27% of water content in impermeable package and in cold chamber. The treatment with fungicide of seeds at the moment of the storage is also advised for greater safety in the maintenance of physiological quality during storage. Index terms: seeds, citrus, storage. INTRODUÇÃO As divisas geradas pela exportação de suco de laranja concentrado e a mão-de-obra empregada na sua produção fazem das espécies cítricas culturas de grande importância sócio econômica para o País. A colheita dos frutos maduros para a extração das sementes dos porta enxertos é de fevereiro a agosto dependendo da espécie e da época para a implantação do pomar é de outubro a fevereiro. Nessa época, há uma grande demanda de mudas por parte dos produtores. Para atender a essa demanda, deverão estar disponíveis aos viveristas sementes de boa qualidade para a produção das mudas. As sementes de citros perdem rapidamente a viabilidade comprometendo a disponibilidade de sementes viáveis por ocasião da semeadura. Assim, o domínio de técnicas de conservação das sementes é de grande importância para a citricultura, permitindo a semeadura para a produção de mudas em épocas adequadas, permitindo, ainda, a preservação de estoques genéticos e a manutenção de estoques reguladores, para o atendimento de necessidades imprevisíveis. Em geral, as espécies de sementes conservam-se melhor à medida que o teor de água é reduzido. Existem, porém, sementes de espécies denominadas recalcitrantes, que exigem teor de água elevado para sua conservação. O nível de recalcitrância em sementes varia entre e dentro das espécies e está relacionado ao conteúdo de água de dispersão, a tolerância a desidratação, a resposta a taxa de secagem, a sobrevivência no armazenamento e a resposta às baixas temperaturas de armazenagem (Berjak et al., 1993 e Finch-Savage, 1992). Dentro dessas características há uma extensa variação no comportamento das sementes, desde minimamente recalcitrantes com uma longevidade relativamente longa e tolerante à dessecação até maximamente recalcitrantes, com longevidade curta e muito sensíveis à dessecação (Farrant et al., 1988). King & Roberts (1979) classificaram as sementes de citros, quanto a tolerância à secagem, como intermediárias e recalcitrantes. Segundo Roberts (1972), as sementes de Citrus spp., são consideradas problemáticas do ponto de vista do armazenamento. Esse autor, afirma que o período de longevidade dessas sementes não está bem definido. Em alguns trabalhos observou-se comportamento recalcitrante para as sementes de citros, durante o armazenamento. No entanto, outros autores observaram que sementes de várias espécies de Citrus spp. assumiram comportamento de sementes intermediárias. Em C. aurantium L. (laranja-azeda), a dessecação de 44 para 3,8% de teor de água reduziu a viabilidade de 90 para 22%. King et al. (1981) trabalhando com essa espécie, também, verificaram red (...truncated)